【プレスリリース】「ファベックス惣菜・べんとうグランプリ2024」にてハイマートの自家製弁当2品が昨年に引き続き入賞

2024年1月12日
株式会社ハイマート

プレスリリース
報道関係各位

株式会社ハイマート（本社：和歌山県新宮市、代表取締役社長：神﨑竜司）は、株式会社日本食糧新聞社主催「ファベックス惣菜・べんとうグランプリ2024」において、「えび・いか・季節の野菜天ひつまぶし」および「北山村のじゃばら風味クリームパスタ」の2品が入賞に選出されました。本アワードの審査項目にてオリジナリティやビジュアル、コンセプトが評価された、当社こだわりの弁当をぜひご賞味ください。選出された商品はハイマート各店舗で販売いたします。

《商品概要》

■入賞「えび・いか・季節の野菜天ひつまぶし」（わが社自慢の惣菜・べんとう部門） 価格：税込734円

　名古屋名物ひつまぶしを、天ぷらを使ったひつまぶしに置きかえました。最初は天丼として、途中から添付の吸い物の素を加えて天茶漬けにと、二度おいしいひつまぶしです。天ぷらのたれはかつおとこんぶの出しをベースに片栗粉でとろみをつけた自家製で、天ぷらによく絡みます。味の変化と天ぷらも盛りだくさんのメニューで、料亭の感覚をお楽しみください。

■入賞「北山村のじゃばら風味クリームパスタ」（地方食材・調理法部門） 価格：税込431円

　北山村で果実から開発されたじゃばらの果皮粉末、果汁を使用したご当地パスタです。じゃばらの風味をなくさないよう果皮粉末はクリームソースと一緒に煮込み、さらにじゃばら感を加えるために盛りつけたあとにもじゃばら果汁をかけました。クリームベースにじゃばらの味が引き立つように、味付けに塩や胡椒は使わずベーコンの旨味と塩味だけで仕上げています。

「ファベックス惣菜・べんとうグランプリ」とは、