【プレスリリース】8/22(火) こだわり食品・自家製惣菜専門店「ハイマートミニ」オープンのお知らせ～選ぶこだわり、創るこだわり～

2023年8月10日
株式会社ハイマート

プレスリリース
報道関係各位

　和歌山県新宮市と串本町でローカルスーパーマーケット「ハイマート」を運営する株式会社ハイマート（和歌山県新宮市／代表取締役社長：神﨑竜司）は、8月22日（火）串本町に、こだわり食品と自家製惣菜の専門店「ハイマートミニ」をオープンいたします。

ローカルスーパーマーケット「ハイマート」は、「食の力で未来を豊かに！」することを目指し、現在、和歌山県新宮市と串本町の3店舗を通して、地域のみなさまへ質の高い食料品と買い物の利便性を提供しています。4店舗目となる当店は、こだわり食品と自家製惣菜のみを扱う初の試みとなる専門店です。これまでに培った「選ぶこだわり」、「創るこだわり」をさらに際立つかたちで提供します。生鮮三品と一般食料品を扱うハイマート串本店とは業態の違いを明確にしつつも、店舗を隣接することによる相乗効果を期待します。

■新店舗の特徴

こだわり食品と自家製惣菜の専門店

スーパーとしてのハイマートは、全国から取り寄せたこだわり食品と本格料理人による自家製惣菜に力を入れることにより、食料品スーパーとして他店舗との違いを明確にしてきました。それによって地元をはじめとする多くの方に支持していただいています。6月にオープンしたハイマート串本店も、小さい店舗ながらこれまでのハイマートのノウハウにより構成・運営してきました。

ハイマートミニは、ハイマート串本店からこだわり食品と自家製惣菜を抽出し、さらにパワーアップした商品構成になっています。こだわり食品は、専門のバイヤーチームが全国から知られざる逸品を厳選しています。また自家製惣菜は、和洋中の本格料理人がメニューを考案しています。惣菜コンテストにおいて受賞・入選した技術と工夫を、すべての自家製メニューに注力しています。

店舗の差異化と相乗効果

ハイマートミニと向かい合うハイマート串本店も、生鮮食料品店としてのこだわりに根ざしています。鮮度抜群の生鮮三品（鮮魚・精肉・青果）は、熟練の各部門担当者により質の高い品揃えを維持しています。

こだわり食品と自家製惣菜を移動して空いたスペースに、生鮮三品と一般食品をさらに充実させることによって、地元のお客様のニーズにも応えると同時に店舗どうしの相乗効果を期待しています。

セルフレジ導入による顧客サービス向上

ハイマートミニではセルフレジを導入しています。スタッフが精算に補助程度に関わることにより、人件費削減はもとより商品管理や接客などの顧客サービス向上に集中できる環境をつくりました。レジ待ち時間の減少や回転率向上、また感染症対策にも効果が見込まれます。

また駐車場は店舗の前後に10台のスペースを確保（ハイマート串本店と併用）し、できるだけお買い物を時短節約できるよう目指しています。

■店舗の概要

店舗名	ハイマートミニ
店舗ロゴ
所在地	〒649-3503 和歌山県東牟婁郡串本町串本1792-1 （「ハイマート串本店」向かい）
交通アクセス	JR串本駅より徒歩5分
オープン予定日	2023年8月22日（火）
営業時間	10:00～18:45
定休日	毎週日曜日、年始（詳細未定）
売場面積	12.6坪（約41.6㎡）
備考（店舗数）	4店舗目